Como fazer torta de feijão vermelho
Nos últimos 10 dias, entre os temas e conteúdos quentes da Internet, a produção de alimentos ainda é um dos focos de atenção de todos. Principalmente os lanches caseiros, como a torta de feijão vermelho, são apreciados por sua simplicidade e sabor adocicado. Este artigo apresentará detalhadamente o método de preparo da torta de feijão vermelho e anexará dados e análises relevantes para ajudar todos a dominar facilmente a preparação deste delicioso lanche.
1. Passos para fazer torta de feijão vermelho
A torta de feijão vermelho é uma sobremesa tradicional chinesa, que se divide principalmente em duas partes: massa de torta e recheio de feijão vermelho. A seguir estão as etapas de produção detalhadas:
| etapas | Operação | hora |
|---|---|---|
| 1 | Prepare o recheio de feijão vermelho: deixe o feijão vermelho de molho por 4 horas, adicione açúcar após o cozimento e misture no recheio | 4 horas (imersão) + 1 hora (cozimento) |
| 2 | Faça a massa da torta: Misture a farinha, a água e o óleo até formar uma massa e deixe crescer por 30 minutos | 30 minutos |
| 3 | Recheio: Divida a massa em pequenas porções, enrole na pele e embrulhe com recheio de feijão vermelho | 15 minutos |
| 4 | Fritar: Pincele a frigideira com azeite, acrescente os hambúrgueres e frite em fogo baixo até que os dois lados estejam dourados. | 10 minutos |
2. Lista de ingredientes para torta de feijão vermelho
Fazer torta de feijão vermelho requer os seguintes ingredientes, e as quantidades específicas são as seguintes:
| Ingredientes | Dosagem | Observações |
|---|---|---|
| Feijão vermelho | 200g | Precisa ser encharcado com antecedência |
| açúcar branco | 80g | Pode ser ajustado de acordo com o gosto |
| Farinha | 300g | Farinha multiuso está bem |
| água | 150ml | Água morna é melhor |
| óleo comestível | 20ml | Usado para fritar e amassar massa |
3. Técnicas de confecção de torta de feijão vermelho
1.Processamento de pasta de feijão vermelho: Depois que o feijão vermelho estiver cozido, você pode amassá-lo no liquidificador ou pressioná-lo manualmente até formar um purê. Escolha a textura de acordo com sua preferência pessoal.
2.Suavidade da crosta: Quanto mais tempo a massa demorar, mais macia ficará a crosta. Recomenda-se a prova por pelo menos 30 minutos.
3.Temperatura de fritura: Certifique-se de fritar lentamente em fogo baixo para evitar queimar por fora e cru por dentro.
4.Salvar método: A torta de feijão vermelho preparada pode ser guardada na geladeira por 2 a 3 dias e pode ser aquecida antes de comer.
4. Valor nutricional da torta de feijão vermelho
A torta de feijão vermelho não é apenas deliciosa, mas também tem certo valor nutricional. Aqui estão as informações nutricionais por 100 gramas de hambúrguer de feijão vermelho:
| Informação nutricional | Conteúdo |
|---|---|
| calor | 250kcal |
| proteína | 5 gramas |
| gordo | 8 gramas |
| carboidratos | 40g |
| fibra dietética | 3 gramas |
5. Perguntas frequentes sobre torta de feijão vermelho
1.O que devo fazer se o recheio de feijão vermelho estiver muito seco?Você pode adicionar mais água ao cozinhar o feijão vermelho ou adicionar uma pequena quantidade de leite ou manteiga ao recheio para ajustar a umidade.
2.O que devo fazer se a crosta da torta quebrar facilmente?A massa pode estar muito dura. Você pode aumentar a quantidade de água ou prolongar o tempo de prova.
3.Como deixar a torta mais deliciosa?Você pode adicionar um pouco de gergelim ou cebolinha picada para realçar o sabor na hora de fritar.
A Torta de Feijão Vermelho é um lanche caseiro simples e delicioso que pode trazer uma sensação plena de felicidade seja no café da manhã ou no chá da tarde. Espero que as etapas e técnicas detalhadas neste artigo possam ajudá-lo a fazer uma torta de feijão vermelho doce e deliciosa com facilidade!
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